Ein gutes Kochfeld erzielt eine perfekte Leistung. Es erwärmt und kocht gleichmäßig, schnell und energieeffizient die Speisen und fügt sich optimal ins Küchendesign ein. Es ist dabei möglichst pflegeleicht. Ein AEG Kochfeld mit Dunstabzug in Kombination ist eine effiziente Lösung. Das Design und die Maße müssen passen und die Energieeffizienz sowie die Kochzonenart und die -anzahl. Ebenso ist die Art des Abzugs wichtig.
Die Entscheidung der Heizart und der Oberfläche
Bei einer Küche mit einem Gasanschluss sind Gaskochfelder praktisch. Die Oberfläche besteht meist aus gusseisernen Topfträgern und wird durch eine offene Gasflamme beheizt. Sie bieten eine präzise Hitzeregulierung und volle Wärmeleistungsabgabe, heizen aber langsam auf. Kostengünstig ist Gas allerdings nicht, es funktioniert allerdings auch mit verbeulten Töpfen. Induktionskochfelder haben Glaskeramikoberfläche und heizen mit Induktion. Kochen mit Magnetfeldern geht schnell, sparsam und punktgenau. Die Induktion nutzt bestmöglich die Energie und spart Strom. Dabei bleibt das Kochfeld kühl und die Wärme entsteht erst im Topf. Das Kochen ist sicher: ohne magnetischen Topf entsteht auf der Kochzone keine Hitze. Das Material verschluckt keine Energie, eine Wartezeit zum Aufheizen entfällt und die Hitze ist in feinsten Abstufungen regulierbar. Es ist für Kochgeschirr mit ferromagnetischem Boden ideal. Ebenso durch Wärmestrahlung sind Massekochfelder aus Gusseisen nutzbar.
Ceranfelder aus Glaskeramik werden ebenfalls durch Wärmestrahlung aufgeheizt. Sie beinhalten allerdings nach dem Abschalten noch Restwärme, wo Speisereste einbrennen können. Wärmestrahlung ist ein Langstreckensparer. Sie braucht beim Aufheizen mehr Strom, ist aber ab einer Stunde Fortkochzeit sparsamer als Induktion. Außerdem funktioniert eine gute Wärmeübertragung nur bei ebenem Boden. Zudem lassen sich Kochfelder zusammensetzen. Einzelmodule wie Induktions- und Gaskochzonen bis zu Teppan Yaki lassen sich individuell zusammensetzen. Teppan Yaki gibt es ebenfalls als AEG Kochfeld mit Dunstabzug. Es zeichnet sich dabei besonders durch geringen Fettverbrauch und die hygienisch einfache Reinigung von eingelassenen Edelstahlplatten aus.
Der Dunstabzug
Wenn Sie AEG Kochfelder mit Dunstabzug kaufen, haben Sie verschiedene Möglichkeiten des Dunstabzuges. Der Dunstabzug befreit die Küchenluft vom Wasserdampf und Kochdünsten. Wenn Sie ein AEG Kochfeld mit Dunstabzug kaufen, enthält der Abzug einen Filter, der aus der Luft Öle und Fett entzieht. Beim Abluftbetrieb gehen die gefilterten Küchendünste direkt ins Freie durch eine Wandöffnung. Ist keine Maueröffnung möglich, sollten Sie ein AEG Kochfeld mit Dunstabzug mit Umluftbetrieb kaufen. Die Umluft geht zurück in die Küche. Der Abzug hat deshalb einen extra Filter. Bei AEG Kochfeldern mit Dunstabzug gibt es noch einen besonderen Dunstabzug. Der Dunst wird durch einen integrierten Abzugslüfter entzogen. Durch Lüftungsschlitze zieht er fettige Dämpfe und Gerüche nach unten und ersetzt dadurch eine klassische Dunstabzugshaube. Es wird pro Stunde einiges an Abluft umgesetzt. Der Umwelt zuliebe sollten Sie Ihr AEG Kochfeld mit Dunstabzug kaufen.
Wenn Sie mehr zum Thema AEG Kochfeld mit Dunstabzug erfahren möchten, können Sie Seiten wie z. B. von der HGP-Elektro GmbH besuchen.
